邱双炯创作的“坐岩观音”高40厘米，宽26厘米，重5千克多。塑像中的观音端坐于岩石上，天衣飘逸，线条圆润分明、疏密有致，右边石头上放置一净瓶，目光俯瞰脚下波涛汹涌的大海，仿佛让人置身于一片汪洋之中。当地陶瓷界专业人士张南章认为：这件观音作品是邱老先生继承明代一代瓷艺宗师何朝宗和历代大师的创作手法，全方位再现德化传统瓷雕的艺术魅力，是件难得的艺术精品。
德化瓷的制作方法分为两种，一种是常规作品，即将瓷泥塑造形后，浇注石膏模型，然后，注浆成型经手工修饰。这种常规作品可以无限复制。二是堆塑孤品，它是用瓷泥、堆雕，然后挖成空心瓷坯，作者雕一个就是一个，所以叫孤品，没有石膏模型也不能复制。如今，堆塑孤品的创作方式几乎是德化瓷雕老艺人的绝活。但由于此手法创作时间长、不易烧制而逐渐被新生代艺人们所忽视，因此，这一传统手法也面临生存的危机。
“德化这一民间瑰宝不能丢，要传承下去，这才是德化瓷都的根，是世界性的文化遗产，我想在有生之年，希望它能发扬光大。”在谈到传统瓷雕缘何要重现“江湖”时邱双炯先生如是说。
据悉，2005年 ，受晋江博物馆的委托，邱双炯选用德化最著名的“中国白”瓷泥为材料，携徒创作《五百罗汉》大型瓷雕群，每尊罗汉高35－51厘米，神态各异，气势恢宏，耗时两年零一个月，共烧成3套，一套由泉州古代外销陶瓷博物馆收藏，一套由德化陶瓷博物馆收藏，还有一套由邱双炯本人收藏。另外，大型瓷雕群《一百零八将》也已创作完成，这一百零八件水浒人物每尊高40-50厘米，配带不同兵器，栩栩如生，呼之欲出。
