焙烧、加压、打磨……11月23日上午，在法库陶瓷开发区沈阳新永德精密陶瓷有限公司生产车间里，记者看到工人们正在全神贯注地加工生产一种陶瓷刮皮刀。“这种刮皮刀是专门为台湾地区生产的，订货量40万把。”该公司是东北地区惟一一家“陶瓷刀”生产企业，今年3月正式投产，目前产品有四个系列品种，一天生产400套陶瓷刀具。
据了解，制造陶瓷刀具使用的原料是纳米氧化锆，相比于普通陶瓷，这种高科技材料的韧性特别好，制成刀具的硬度仅次于金刚石，而且不怕强酸强碱，长期使用也不会腐蚀。目前沈阳新永德精密陶瓷有限公司还研发出吃西餐用的陶瓷刀叉、医疗用的陶瓷手术刀两种新产品。其中绝缘不导电的陶瓷手术刀可使伤口愈合时间缩短到三天。
