台北县莺歌镇被称为“台湾景德镇”，这里是台湾最大的陶瓷产地，有近千家陶瓷厂和2000多家陶艺店聚集于此，产量约占全台湾岛的80%。在这座有200多年制陶史的小城，至今仍竖立着数杆老陶厂的烟囱，标志着古老的陶瓷文明，其中有一杆就属于黄正南的家族。黄家四代以制陶为生，黄氏陶瓷名满莺歌，到了黄正南手上，则更是创出了一项传奇，那就是比蛋壳还要薄的薄胎陶瓷。
黄正南工作室里的薄胎碗委实太吸睛：一只搁在蜘蛛网上安然不坠，一只可以随着交响乐翩翩起舞，还有一只灯光一照就通体透亮恍若传说中的夜光杯……为了证实碗壁比蛋壳还薄，黄正南当场取出了专业量尺一一度量对比，只见蛋壳的厚度约0.4毫米，而他的薄胎碗最厚0.07毫米，最薄0.03毫米，真可谓吹弹即破，但却保持了足够的韧性，这非绝妙技巧难以造就。薄胎作品甫一推出即在陶瓷界引起轰动。
说起创作薄胎碗的原委，那还得追溯到十多年前的景德镇之行。在那里黄正南第一次见到了薄胎名家高梅生的作品，被深深震撼。黄正南说：“很奇怪的感觉，全身上下好像被电到，有电流上下流窜，刺激着我的双手，我当时就想，我也非得要创作出自己的薄胎碗不可。”
黄正南想到了就做，他是个坚定而专注的人。“从小在陶泥堆里爬滚玩耍，不知怎么的，天生就喜欢它。”大热天邻居小朋友邀他下河游泳，可他埋头在滚烫的烧窑房里不舍得出来，任凭泉涌的汗水将自己浇透。当陶艺老师要将他的作品送去参加比赛时，他所创作的壶早就被行家抢光。年过不惑后，一旦决定要做薄胎碗，他一样狠狠地跟自己铆上，每天反反复复乐此不疲地试验，凭着扎实的功底和锲而不舍的精神，不出半年就把碗做得跟高梅生的一样薄。
然而黄正南并不满足于此，因为高梅生的碗虽然薄但不能透光，他还要做更薄的碗，薄到光明剔透。“我知道这纯粹是给自己出难题，但决定了就要义无反顾。”他每天把自己关进工作室研究，日思夜想，连睡觉脑袋也停不下来。薄胎碗并不是以手拉坯一口气制成的，须先素烧坯体，再以手慢慢修坯。制作技巧看似简单，但修坯又要不损及坯体，难度极高，而且碗越薄越大成功率越低，从初坯到进窑烧，上色再进窑，每一步都充满未知数，他已数不清失败了多少次，砸碎的薄胎碗可以堆出一座山。
2006年，在经过7年研磨，最后在瓷土里加入英国瓷土等秘方后，黄正南手中终于诞生了史上最轻薄的碗，这种碗已突破0.8毫米的门槛，进入无人能及的境界，而后他更是做出0.03毫米的碗，创造了陶瓷界的奇迹。这时有不少朋友和收藏家劝他就此收手，认为只要能做得比高梅生的薄，打破世界吉尼斯纪录就行，不必再为难自己。可黄正南说了句“曾经沧海难为水”，他曾做出0.03毫米的作品，怎么可能回头做更厚的呢？
虽然在薄胎瓷上已成功挑战了极限，但前路仍无止境。黄正南认为在陶瓷艺术上大陆的景德镇、德化等著名瓷都有很多名师高人，值得他不断学习借鉴。而偏安莺歌小镇也辜负了他的那些宝贝，作品只有被众多的人欣赏才能进一步实现它的价值，未来到福建办工作室，把他独一无二的薄胎碗和富有创意的文化瓷壶推展，已不只是他的梦想而是正在酝酿的计划。
